~京都四季巡り・冬~えぇトコ「ああ!美食半島 冬景色~丹後~」

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2019-02-22 20:43 UTC
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~京都四季巡り・冬~えぇトコ「ああ!美食半島 冬景色~丹後~」 [BS1] 2019年2月22日(金) 午前10:00~午前10:40(40分) 冬の幸の到来に沸く丹後半島。家の中に漁船が停泊する伊根の舟屋、家の前に仕掛けたカゴで魚を調達。そして山では狩猟が解禁に。港町にChageとアグネスの歌声が響く。 ![alt text](https://i.imgur.com/2g8yZye.jpg "~京都四季巡り・冬~えぇトコ「ああ!美食半島 冬景色~丹後~」") 冬の幸の到来に沸く丹後半島。旅をするのはChageとアグネス・チャン、二人の歌声が港町に響き渡る。伊根町は、漁船のガレージが家の中にある「舟屋」で知られる。ここで使われる「もんどり」という仕掛け。舟屋から海にカゴを沈め、自宅で食べる魚を調達する。今はキジハタ、ベラなどの魚が入り、煮付けにすると最高という。そして、山では狩猟が解禁に。猟師は命に感謝し、取ったかばかりの獲物を自らさばきいただく。

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