やまと尼寺　献立帳「かりんジャム」 [Ｅテレ] 2019年12月6日(金) 午前11:50～午前11:53(3分) かりんジャムを作る。かりんをゆで、実をぎゅうぎゅう押してとろりとしたエキスを搾り出す。砂糖を加えてじっくり１時間炊いたら、おいしいジャムのできあがり。 「やまと尼寺精進日記」（毎月最終日曜午後６時からＥテレで放送）の料理自慢３人が作るレシピをご紹介。かりんの実を里のやっちゃんからもらったので、ジャム作り。かりんをゆでたら、実をぎゅうぎゅう押してとろりとしたエキスを搾り出す。砂糖を加えてじっくり１時間炊きあげ、まっちゃんが「ジャムの中で一番好き！」というかりんジャムのできあがり。