Toggle navigation
Nyaa
Upload
Info
Rules
Help
RSS
Twitter
Fap
Guest
Login
Register
No filter
No remakes
Trusted only
All categories
Anime
- Anime Music Video
- English-translated
- Non-English-translated
- Raw
Audio
- Lossless
- Lossy
Literature
- English-translated
- Non-English-translated
- Raw
Live Action
- English-translated
- Idol/Promotional Video
- Non-English-translated
- Raw
Pictures
- Graphics
- Photos
Software
- Applications
- Games
Search
No filter
No remakes
Trusted only
All categories
Anime
- Anime Music Video
- English-translated
- Non-English-translated
- Raw
Audio
- Lossless
- Lossy
Literature
- English-translated
- Non-English-translated
- Raw
Live Action
- English-translated
- Idol/Promotional Video
- Non-English-translated
- Raw
Pictures
- Graphics
- Photos
Software
- Applications
- Games
麺の匠「時を超える蕎麦(そば)」
Category:
Live Action
-
Raw
Date:
2020-02-24 20:09 UTC
Submitter:
theoadam
Seeders:
0
Information:
No information.
Leechers:
2
File size:
99.0 MiB
Completed:
589
Info hash:
43d6069b8d2cbe0eaa8ea64bc009dfa8cac620c5
麺の匠「時を超える蕎麦(そば)」 [BSプレミアム] 2020年2月24日(月) 午前11:45~午後0:00(15分) 麺の匠たちの職人技には、どのようなこだわりや思いが詰まっているのか。今回は東京・神楽坂の名店。会津のそば特有の野趣あふれる強い香りをいかした味の魅力に迫る。 東京・神楽坂にある行列が絶えないそば店。店主は福島県の会津出身。味の追求には2つの形があるという。ひとつは記憶の中にあるおいしさ、もうひとつは未知なる理想の味。彼のそばはその2つで成り立つ。故郷で食べた父親のそばの味を原点に、会津のそば粉特有の野趣あふれる強い香りと甘みを活かしながら、雑味を加えて理想の味を生み出す。また、そばと天ぷらの組合せにこだわる、独特な解釈も紹介。
File list
麺の匠「時を超える蕎麦(そば)」.mp4
(99.0 MiB)
Comments - 0
Comments - 0