ひとモノガタリ「鬼が教える最後のおせち～高校生レストランの大みそか～」 [総合] 2021年02月11日 午後6:05 ~ 午後6:35 (30分) 卒業生のほとんどがプロになる「料理界の虎の穴」三重県立相可高校調理クラブ。５日がかりで行われる、「８００食のおせち作り」に密着。 ２５年クラブを率いてきた「鬼先生」村林新吾さんが、この３月で定年退職を迎える。これまで毎年、煮物や焼き物など「日本料理の全てが詰まる」おせち作りを通じ、プロの世界の厳しさを教えてきた。頑張り過ぎない生き方と多様な価値観がよしとされる今の時代に、一流の料理人になる夢をかなえるため、生徒や保護者も厳しい指導を受け入れてきた。教師人生最後の大みそか、そんな生徒たちに村林さんが伝えたメッセージとは？