日本のチカラ「異色トリオ大作戦!〜新潟・ナス王国復活へ〜」

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2023-09-09 20:01 UTC
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日本のチカラ「異色トリオ大作戦!〜新潟・ナス王国復活へ〜」 テレビ朝日 9月9日 土曜 5:20 -5:50 甘くてとろりとした食感…幻の上越丸えんぴつナス。この魅力を伝えようと奮闘する、異色トリオの物語。子どもたちとの体験学習やピザ作り…笑顔の日々を追いかけます。 新潟県はナスの作付け面積で全国2位を誇り、20種類もの在来ナスがある「ナス王国」です。いま注目されているのが、長年伝わる「上越丸えんぴつナス」。縦長で、ずんぐりしている不思議な見た目、とろりとした果肉と食べやすい甘さが特徴です。しかし、生産農家はわずか3軒。このナスの魅力をなんとかして広めたいと、3人の男たちが立ち上がりました。地域の農家やJA、行政と協力して「上越ナス祭り」をスタート。 元システムエンジニア、品種改良が趣味、バルーンアート全国大会で元2位、という異色の経歴をもつ3人の生産者。いつも楽しそうに語り合っています。祭りの一環で小学生に体験学習を行い、ナスの育て方だけでなく、一緒に料理をしておいしさを伝える「食育」にも力を入れています。ナスが嫌いな小学生も「ナスたっぷりピザ」には大興奮。祭りでは小学生の育てたナスの品評会も。手探りで奮闘する異色トリオの日々を追いました。 全国各地の「魅力あふれる産業」を通して、地域の歴史や文化・人々の英知や営みを学び、日本の技術力・地方創生への道・温かいコミュニティー、生きるヒントを描き出す、教育ドキュメンタリー番組。

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