美の壺「ぬくもりを味わう お椀(わん)」

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2023-11-15 17:54 UTC
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美の壺「ぬくもりを味わう お椀(わん)」 [BSプレミアム] 2023年11月15日 午後7:30 ~ 午後8:00 (30分) 日本の食卓に欠かせない「お椀(わん)」。普段使いのシンプルなものから、華やかなものまで種類はさまざま。暮らしに寄り添い続けるお椀(わん)の奥深い魅力に迫る! 福井・鯖江の越前漆器の地で、お椀(わん)のさまざまな形を楽しむ!▽100以上の工程を経て作られる輪島塗。完成後も年月が育むツヤで、自分だけの輝き!▽京都の料理人は、二十四節気ごとに自ら考案したお椀(わん)で極上の一品を!▽加賀の気鋭の漆芸家が作り出す新たな世界▽木地師によって建てられた寺で今も皆で使う、明治時代の「合鹿椀(わん)」。一度は途絶えた幻の合鹿椀を、職人が完全復元!<File591>

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