おむすびニッポン　佐賀　サバおむすび [Ｅテレ] 2024年01月12日 午前6:40 ~ 午前6:50 (10分) 全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります！その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは佐賀県の「サバおむすび」！ 今回は佐賀県の「サバおむすび」。佐賀県では、地元でとれる脂が乗ったサバや完全養殖のマサバなど、サバの地域ブランド化に力を入れています。おむすび専門店の人気メニューもサバの塩焼きが具材のおむすびで、サバならではのおいしさに迫ります。『ほっこりエピソード』は東日本大震災で福島に物資を届ける任務についていた自衛隊員が、当時の経験から「食で人を幸せにしたい」と佐賀県白石町でおむすび専門店を開くお話です。