ふるカフェ系 ハルさんの休日 香川・観音寺~一世紀潤い続けるカフェ

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2024-03-21 19:05 UTC
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ふるカフェ系 ハルさんの休日 香川・観音寺~一世紀潤い続けるカフェ [Eテレ] 2024年03月21日 午後10:30 ~ 午後10:55 (25分) 香川西部の観音寺市に重要文化財のダムがある。今回は干ばつを苦しんだ地域を救った郷土の偉人の元邸宅。名物は豆腐料理。取り壊される予定だった建物を救ったのは… 銭形砂絵で名高い香川・観音寺市。重要文化財の豊稔池堰堤は昭和初期に完成したダム。干ばつに苦しんでいた地域を救い、今なお田畑を潤している。今回のふるカフェはこのダムの築造に尽力した郷土の偉人・茂治郎さんの元邸宅。1辺50mもある塀。縁側には1本の木の梁桁(はりげた)が15mも続く。店主兼料理人は茂治郎の孫の孫。取り壊される予定だった建物を救い、開店した。名物は目の前でできあがる、とろける豆腐!

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