きょうの健康　夏の高血圧対策　意外な落とし穴「夏の減塩」 [Ｅテレ] 2024年06月11日 午後8:30 〜 午後8:45 (15分) 食塩の摂取量の多さは、高血圧に大きく関わってくる。夏こそ実践しやすい減塩のポイントと、自治体が取り組んで成果を上げている食事方法を紹介する。 食塩の摂取量の多さは、高血圧に大きく関わってくる。日本人の１日の食塩摂取量は１０グラムを超えているが、厚生労働省は一般の人の目標値を７グラム、日本高血圧学会では、高血圧がある人は６グラム未満を推奨している。「ひんやりグルメ」や「だしの大活用」など、夏こそ実践しやすい減塩のポイントを詳しく解説するとともに、自治体が取り組んで成果を上げている「ダッシュ食」についても紹介する。